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  • 「島原そだち」お客さまの声

お客さまのお声の一部をご紹介させていただきます。

わが家の手延べそうめん、手延べうどん、手延べのもちもち全粒麺は、いかがでしたでしょうか?

手塩にかけて作った麺が、どのような旅をしたのか。
わが子が初めての一人旅にでたような気持ちでいますので、ご感想や 喜びのお声を聞くと、嬉しく、また、麺作りの励みになります。
ありがとうございます!

目次

「人様に贈るなら自分でも納得している味の品物を」(東京都 大磯さま)

大磯郁子さまのご感想

健康志向でグルメな母が、手土産にこちらのうどんを持たせてくれて、 食べたら抜群に美味しかったので、ずっと名前を覚えていました。
今回内祝いを探すことになり、 「人様に贈るなら自分でも納得している味の品物を」と探していたので こちらのうどんのことを思い出し、ネットでHPを探してやってきました。

だいたい 自分で茹でる乾麺は、どんなに表示通りに茹でてもクタっとしてしまうのですが、 こちらは時間が経ってもコシがあり、感動しました。
HPをみて、こちらのお店に大変好感を持ちました。
またネットで買えると分かり、とてもありがたく思っています。

大磯 郁子
「そうめん息子」伊崎洋二 嬉しいお声をありがとうございます!
また、ご結婚おめでとうございます。
大切なお祝いの品に、わが家の麺を思い出してくださり、嬉しいです。
うどんもそうですが、素麺も、次の日の朝のお汁に入れて美味しい位、 そしてただ固いだけではない<コシ>があるのがわが家の麺の特徴です。
これからもよろしくお願いいたします。
伊崎 洋二

ソーメンを食べ命がつながれました。(神奈川県 市川さま)

市川紀代志さまのご感想

いつも美味しく頂いております。 5年程前、おばが胃ガンになって何ものどを通らないと聞き、 伊崎さんのソーメンを届けた所、食する事が出来ました。
3年間1日3食ともソーメンを食べ命がつながれました。
その後も「もう、あきたわ」と言いながら、今も毎日喜んで食べて 頂いております。
 ソーメンのおかげで(それだけではないんですが) 私共にもとっても良くして頂いております。 のどごしの良さは、他にはないかもと、 知人にもおすそ分けしたりしております。

市川 紀代志
「そうめん息子」伊崎洋二 ありがとうございます。ちょうど夕飯を食べていたときに送られてきたFAX、 その内容に、家族三人、食べるのも忘れて、何度も、何度も、まわし読みしました。
心に響くメッセージを、ありがとうございます。
伊崎 洋二

朝食はしっかり、そうめん入りみそ汁を食べていきます(神奈川県 綱瀬さま)

綱瀬敦子さまのご感想

昔、小さい頃、朝食にそうめんのみそ汁がよくでていました。
おかしなもので、私の子供達も、朝食はしっかり そうめん入りみそ汁を食べていきます。
そして何より、一筆の言葉、うれしく思っています。 これからもがんばって下さい。

綱瀬 敦子
「そうめん息子」伊崎洋二 ありがとうございます。受け継がれていく朝食風景のお役に立てて、嬉しいです。
これからも、丹精込めたおいしい麺作り、がんばります。
伊崎 洋二

我が家の離乳食を思い出しました(長崎県 川原さま)

川原豊子さまのご感想

そうめんみそ汁の記事は、その昔、我が家の離乳食を思い出しました。
その子も今は東京で、夫がそうめん好きらしく、伊崎さんのを紹介致しました。

川原 豊子
「そうめん息子」伊崎洋二 そうめんみそ汁、昔ながらの味ですよね。離乳食にもなるんですね!
また、わが家の素麺をご紹介くださり、ありがとうございます。
伊崎 洋二

「シコシコ」とした「コシ」と「ソーメン独自の味」(愛知県 Mさま)

愛知Mさまのご感想

初めまして、メールとおいしいそうめん有り難うございます。
私くし、年のせいか忘れっぽく、初回注文してから、お名前を忘れてしまいまして 何度もネット検索したのですが思い出せず、あきらめておりました。
 昨年の暮れに思いがけず、お手紙をいただき、今回は忘れない様に大切に保管しております。もし、お手紙をいただいていなければ、注文することもなかったと思います。ありがとうございました。
 私くしも主人もそうめんが大好きで届いてからは、毎日いただいております。 やっぱりおいしいですね、「シコシコ」とした「コシ」と「ソーメン独自の味」、すーと喉に入っていきます。
 孫もそうめんが大好きで、これからの季節我が家に来た時はそうめん食べたいと要求されます。
 そうそう、主人は長崎出身で「島原そうめん」、おいしいよと聞かされておりましたが、こちらで買うそーめんはあまり、、、です。
 便利な世の中になり、おかげでおいしい「島原そうめん」に出会う事ができました。
夫婦二人暮しなので沢山は注文できませんが、お友達にもおすそ分けして 伊崎さんのそうめん宣伝します。

「そうめん息子」伊崎洋二 ありがとうございます。思い出して頂けてよかったです。私たちの方こそ、出会いに 感謝しています。ご友人の方へも、贈って(宣伝して笑)くださり、ありがとうございます。 ご主人のご実家長崎へ帰られるときには、ぜひ我が家へも遊びにいらしてください。
嬉しいメッセージを、ありがとうございます。
伊崎 洋二

朝食にうどんを食べて温まってから、幼稚園に(神奈川県 Tさま)

神奈川県Tさまのご感想

家族ともどもおいしく頂いています、うどんにも鮮度があるのか 届いた今回のうどんは、去年のものより更においしく感じるん だけど、温度、湿度とか色んな要因が味に微妙に影響するのかな?
こちらでも朝方は冷え込んできてるので、もうすぐ6歳になる 娘は朝食にうどんを食べて温まってから、幼稚園に行くことも しばしば。
この調子だと20袋があっという間になくなりそうなので、また その時には注文させて頂きます。

「そうめん息子」伊崎洋二 ありがとうございます。そうですね。うどんは、やはり作ってすぐの方が小麦の風味が より感じられると思います。去年のものよりおいしく感じて頂けるのは、 作り手としてはとても嬉しい事です。私たちとしては、うどんの鮮度というよりも うどん作りに積み重ねている工夫が功を奏したと思いたいところです。^^笑
娘さんが、朝食のうどんで温まって家を出られる様子が、湯気とともに目に浮かびます。 思わずにっこりしてしまうメッセージを、ありがとうございます。
伊崎 洋二

ごま汁そうめん、おすすめです。(埼玉県 尹和成(ユン ファソン)さま)

伊崎様 本日届きました。
父と母、祖母は釜揚げで細うどんを、私と妹はゴマ汁でおそうめんを頂きました。
写真など添付してみました。
久しぶりに頂きましたが、やはり美味しいですね。
ごま汁そうめん、おすすめです。
練胡麻とつゆを混ぜるだけですが、もちもちの麺によく合います。
最近はまってて、昨日も食べ過ぎました(^-^)

そうめんは流水でしめて、一口づつ分けてお皿に盛っただけですね。 たしかにダマになりませんでした。
たぶん水切りが甘くて、結果くっつかなかっただけかと。
そうめんは水に入れて食べたりするくらいだから、水切りが甘くても大丈夫かなと思いました。

まだまだ残っているので、いろんな食べ方してみようと思ってます。

母がブログやってまして、そちらに書かせていただいちゃいました。 よろしければご覧ください。
お土産のホットックと大当たりのそうめん -慎さんの手作りキムチ-
ではでは。

「そうめん息子」伊崎洋二尹様 さっそく、おうどん、おそうめんを楽しんでくださり、ありがとうございます。 食べ過ぎてしまうくらいに喜んで頂けて嬉しいです!^^
また、素敵な写真まで送っていただき感激です。
お母さまのブログでの記事も楽しく拝見しました。 おいしそうなキムチがたくさんのっていて、なんだかお腹が空いてくるブログですね!^^
キムチ、コチュジャン、お味噌、、、どれも麺に合う食材ですので、いろんな食べ方でお楽しみください! ありがとうございます。
伊崎 洋二

ご挨拶

わたしたちが、心をこめて作っています
ようこそお越しくださり、ありがとうございます。 「そうめん工場のおかあさん」 伊崎雅子です。
「みなさんが笑顔で集まる場」をつくるお手伝いができるように、まごころ込めて、愛込めて、 麺づくりをしています。

あなたの大切な人の笑顔が増えますように!

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