▼あなたとのお約束 |
◆ 〈こし〉のある麺のために「じっくり熟成・ゆっくり乾燥」2日間かけて仕上げます。
◆ 〈こし〉のある麺のために原料の小麦粉は強力粉を配合。
◆ 酸化臭の出やすい綿実油ではなく、純正ごま油を使用。
◆ 「手延べ」製法の肝は、各工程で熟成に無理をさせないこと。
それを実現できる生産量を守っています。 |
▼ 売れ筋商品 |
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◆ 〈こし〉のある麺のために「じっくり熟成・ゆっくり乾燥」2日間かけて仕上げます。
◆ 〈こし〉のある麺のために原料の小麦粉は強力粉を配合。
◆ 酸化臭の出やすい綿実油ではなく、純正ごま油を使用。
◆ 「手延べ」製法の肝は、各工程で熟成に無理をさせないこと。
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