私たちが心をこめて作っています。手塩にかけた麺をお楽しみください。お知らせ
| 2022.1.26. | カートをオープンいたしました。「４種詰合せ１２袋入」と「もちもち全粒麺１０袋入」です。発送目安時期は1/31〜2/7。今回まで、ふしめんをお付けしています。よろしくお願いいたします。 |
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| 2021.12.6. | 完売していた麺５種 詰合せ１0袋入、「もち麦麺・全粒麺」 詰合せ１０袋入、「もちもち全粒麺」１０袋入を掲載しました。発送目安時期は12/14〜22となります。 |
おすすめの商品
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もち麦麺・全粒麺 詰合せ１０袋入
全粒麺・もち麦麺のお得な１０袋入り。紙箱入りですがギフトにも好評です。
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【４種】詰合せ１２袋入（1/31〜2/7発送分）
全粒麺・そうめん・細うどん・平うどんのお得な１２袋入り。手延べの麺の食べくらべを楽しめます。
6,264円(税込)
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「もちもち全粒麺」１０袋入（1/31〜2/7発送分）
全粒粉入りの手延べ麺、１０袋入りです。（１袋１６０ｇ入）
SOLDOUT
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麺５種 詰合せ１0袋入
全粒麺・もち麦麺・そうめん・細うどん・平うどんの１０袋入り。手延べの麺の食べくらべを楽しめます。
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売れている商品
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「もちもち全粒麺」１０袋入（1/31〜2/7発送分）
全粒粉入りの手延べ麺、１０袋入りです。（１袋１６０ｇ入）
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麺５種 詰合せ１0袋入
全粒麺・もち麦麺・そうめん・細うどん・平うどんの１０袋入り。手延べの麺の食べくらべを楽しめます。
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【１月２６日、更新しました。】
ありがとうございます。
手延べ熟成乾麺「島原そだち」の公式オンラインショップです。
「島原そだち」は、『モシ（熟成）』に手間をかける製法のため、少量しか生産できませんが、とくに麺好きの方であれば《やっとこの麺に出会えた》と言って頂ける、コシと風味が特徴の麺です。
原材料には、コシのもととなるタンパク質が豊富な小麦粉を厳選し、天草の海水塩と純正ごま油を使用しています。
製麺工程と原材料のひとつひとつに、小麦粉の旨味とコシを引き出すための創意工夫を積み重ね深耕してきました。
ひとくち、ふたくち、、、箸をすすめるごとに、
「素麺でも、うどんでも、作り手によって、味わいって、こんなにちがうものなんだ。。。」
あなたの笑顔に、そしてあなたの大切な方々の笑顔に、手塩にかけた手延べの麺を、お役立て頂ければ幸いです。
現在、麺は４種類ございます。
そうめん・細うどん・平うどん・もちもち全粒麺（ぜんりゅうめん）があり、すべて手延べの熟成製法で丹精込めて作っています。
もちもち全粒麺（ぜんりゅうめん）
小麦の全粒粉を配合した手延べうどん（乾麺）です。つるつる・もちもちの食感と口の中に広がる小麦の風味がくせになる、あまり出回っていない、手延べで熟成させながら作った全粒粉入りのうどんです。胡麻油を使用。三日工程で仕上げています。
⇒商品ページはこちら
手延べ そうめん
温かい麺でもコシのあるそうめんです。胡麻油を使い、二日工程で仕上げました。
⇒商品ページはこちら
手延べ うどん
細めのうどんで、手延べならではのコシが楽しめる麺です。胡麻油使用。じっくり三日工程で仕上げています。
⇒商品ページはこちら
【お知らせ】メールでのご注文・お問い合わせにつきまして
頂きましたメールは、４８時間以内にお返事を差し上げています。それ以上経っても返信がない場合、メールが届いていない可能性がございますので（HTMLメールは不達になる場合が多いようです）、お手数をお掛けしますが、のメールアドレスへメールの再送をお願い致します。
詳しくはこちらで→メールでのご注文・お問い合わせについて
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「島原そだち」は、『モシ（熟成）』に手間をかける製法のため、少量しか生産できませんが、とくに麺好きの方であれば《やっとこの麺に出会えた》と言って頂ける、コシと風味が特徴の麺です。
原材料には、コシのもととなるタンパク質が豊富な小麦粉を厳選し、天草の海水塩と純正ごま油を使用しています。
製麺工程と原材料のひとつひとつに、小麦粉の旨味とコシを引き出すための創意工夫を積み重ね深耕してきました。
ひとくち、ふたくち、、、箸をすすめるごとに、
「素麺でも、うどんでも、作り手によって、味わいって、こんなにちがうものなんだ。。。」
あなたの笑顔に、そしてあなたの大切な方々の笑顔に、手塩にかけた手延べの麺を、お役立て頂ければ幸いです。
現在、麺は４種類ございます。
そうめん・細うどん・平うどん・もちもち全粒麺（ぜんりゅうめん）があり、すべて手延べの熟成製法で丹精込めて作っています。
もちもち全粒麺（ぜんりゅうめん）
小麦の全粒粉を配合した手延べうどん（乾麺）です。つるつる・もちもちの食感と口の中に広がる小麦の風味がくせになる、あまり出回っていない、手延べで熟成させながら作った全粒粉入りのうどんです。胡麻油を使用。三日工程で仕上げています。
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温かい麺でもコシのあるそうめんです。胡麻油を使い、二日工程で仕上げました。
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