全粒粉入り麺
- もちもち全粒麺 10袋入(発送目安12月上旬) 全粒粉入りの手延べ麺、10袋入りです。(1袋160g入) 6,480円(税込)
雨が降ると、父は庭のモチノキの大木を眺めます。
雨水が葉から枝、幹をつたって根もとに集まっていくさま。
そんな自然の事象に教えられ麺と向き合いつづけるなかで、
「じっくり、ゆっくり」熟成を待ち、
自然の理にそって延ばしていく麺づくりに至りました。
おいしい乾麺が戸棚にある安心感。
その幸せな風景がつづいていきますように。
伊崎洋明商店
伊崎洋二