【ご挨拶】

ご訪問ありがとうございます。
「そうめん島原そだち」の製造と販売を行っております
伊崎洋明(いざきようめい)です。

私たちが提供するもの、それは、郷土島原の名産品「手延べそうめん」と お陰様で人気が定着してきた「手延べ細うどん」、平麺でリピーターの多い「手延べ平うどん」、そして全粒粉入りの手延べうどん「もちもち全粒麺(ぜんりゅうめん)」の4種類の乾麺です。

ですが、私たちの心からの願いは、そのそうめんやうどんの先にある、 手にされた方お一人おひとりのまわりに『笑顔』と『心のつながり』が増えていく お手伝いをさせて頂くことです。

創業以来、早いもので三十年余りを数えます。
その間、ひたすらに麺との対話を重ねてきました。

夢中になって麺づくりをしてきて、気がつけば三十年が経っていた。
というのが、正直なところです。

永いお付き合い、深いお付き合いのなかで、 親戚のようにお付き合いをさせて頂くお客さまも多いですが、 そういった私たちを支えてくださる方々からの 「おいしかったよ!」の一声が、私たちの励みであり 誇りです。

郷土島原の宝、先人たちの知恵と自然の恵みの賜物である 手延べそうめん、細うどん、平うどん、そして「もちもち全粒麺」を これからも誠実に、そして感謝の気持ちを込めて 作り、お届けして参ります。

あなたとのご縁に恵まれたことを、感謝しております。

そうめん・うどん・全粒麺「島原そだち」
製造・販売元 伊崎洋明商店

家族一同を代表して 伊崎洋明(いざき ようめい)

【事業内容】
  • 手延べそうめん(乾麺)の製造・販売
  • 手延べ細うどん(乾麺)の製造・販売
  • 手延べ平うどん(乾麺)の製造・販売
  • 手延べ全粒粉入りうどん「もちもち全粒麺」(乾麺)の製造・販売
【沿革】
1975年
代表 伊崎洋明が、勤めていた銀行を退職し、故郷の南島原にて、製麺修行を始める。
1979年2月

独立・創業、初代製麺工場完成

主に卸販売を行うが、初めての個人のお客さまが工場を訪ねてみえたのも、この頃。

製麺業者組合に加入する事業者が多い中、自社ブランド「島原そだち」での販売を行う。

口コミで、個人のお客さまとのお付き合いが増えていく。

1983年7月

工場移転、現在の製麺工場完成

現在の二日工程の麺づくり(細うどんは三日工程)の基本型ができあがる。

2005年5月
ホームページ開設
2005年7月
インターネット販売開始
2012年1月
全粒粉入りうどん「もちもち全粒麺」販売開始

ご挨拶

わたしたちが、心をこめて作っています
ようこそお越しくださり、ありがとうございます。 「そうめん工場のおかあさん」 伊崎雅子です。
「みなさんが笑顔で集まる場」をつくるお手伝いができるように、まごころ込めて、愛込めて、 麺づくりをしています。

あなたの大切な人の笑顔が増えますように!

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