島原そだち生産者のご紹介

島原そうめん、全粒粉麺の生産者 伊崎洋明商店 【ご挨拶】

ご訪問ありがとうございます。
長崎県南島原市で手延熟成乾麺「島原そだち」の製造と販売を行っております
伊崎洋二(いざきようじ)です。

上の写真の家族三人(父 洋明、母 雅子、私)で手延べの麺を作っています。

私たちが生産しているものは、郷土島原の名産品「手延べそうめん」と「手延べ細うどん」、平麺の「手延べ平うどん」、全粒粉入りの「もちもち全粒麺(ぜんりゅうめん)」、新作の「もち麦麺」の5種類の乾麺です。

私たちの心からの願いは、全粒麺やそうめん、うどんを手にしていただいた方お一人おひとりのまわりに『笑顔』と『心のつながり』が増えていく お手伝いをさせて頂くことです。

早いもので2020年2月で創業41周年を迎えました。
その間、一日一日、麺との対話を重ねてきました。

父のことばを借りれば、夢中になって麺づくりをしてきて、気がつけば40年以上が経っていた。
というのが、正直な思いです。

ながいお付き合いのなかで、 親戚のようにお付き合いをさせていただくお客さまも多いですが、 そういった私たちを支えてくださる方々からの 「おいしかったよ!」の一声が、私たちの励みであり 誇りです。

郷土島原の宝、先人たちの知恵と自然の恵みの賜物である 手延べそうめん、細うどん、平うどん、「もちもち全粒麺」そして「もち麦麺」を これからも誠実に、そして感謝の気持ちを込めて 作り、お届けして参ります。

あなたとのご縁に恵まれたことに感謝しております。

そうめん・うどん・全粒麺・もち麦麺「島原そだち」
製造・販売元 伊崎洋明商店

家族一同を代表して 伊崎洋二(いざき ようじ)

【事業内容】
  • 手延べそうめん(乾麺)の製造・販売
  • 手延べ細うどん(乾麺)の製造・販売
  • 手延べ平うどん(乾麺)の製造・販売
  • 手延べ全粒粉入りうどん「もちもち全粒麺」(乾麺)の製造・販売
  • 手延べもち麦入りうどん「もち麦麺」(乾麺)の製造・販売
【沿革】
1975年
代表 伊崎洋明が、勤めていた銀行を退職し、故郷の南島原にて、製麺修行を始める。
1979年2月

独立・創業、初代製麺工場完成

主に卸販売を行うが、初めての個人のお客さまが工場を訪ねてみえたのも、この頃。

製麺業者組合に加入する事業者が多い中、自社ブランド「島原そだち」での販売を行う。

口コミで、個人のお客さまとのお付き合いが増えていく。

1983年7月

工場移転、現在の製麺工場完成

現在の二日工程の麺づくり(細うどんは三日工程)の基本型ができあがる。

2005年5月
ホームページ開設
2005年7月
インターネット販売開始
2012年1月
全粒粉入りうどん「もちもち全粒麺」販売開始
2020年5月
もち麦入りうどん「もち麦麺」販売開始

ご挨拶

わたしたちが、心をこめて作っています
ようこそお越しくださり、ありがとうございます。 「そうめん工場のおかあさん」 伊崎雅子です。
「みなさんが笑顔で集まる場」をつくるお手伝いができるように、まごころ込めて、愛込めて、 麺づくりをしています。

あなたの大切な人の笑顔が増えますように!

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当店にてご入金確認後、商品を発送いたします。
振込手数料は、お客様負担となります。

 
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入金口座は、ゆうちょ口座となります。
ご注文された方のお名前で、ご入金ください。
当店にてご入金確認後、商品を発送いたします。
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代引手数料300円は、お客さま負担となります。
【ご注意】「ありがとうセット」をお買い求めの場合、この決済方法をお選びにならないでください。※ゆうパックのエクスパックにて発送のため。他の商品と同梱の場合は、代引決済も可能です。  
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VISA ダイナース マスターカード JCB アメリカン・エキスプレス 
NP後払い(コンビニ・銀行振込・郵便振替)
 
後払い手数料200円は、お客さま負担となります。

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